बर्लिन, 02 अगस्त, 2025 : एक सरकारी रिपोर्ट में कहा गया है कि जर्मनी में शराब पीने वालों की संख्या कम हो रही हैं।

जर्मनी में लोग पहले से कहीं कम बीयर पी रहे हैं। जर्मन ब्रुअरीज 2025 की पहली छमाही में घरेलू और विदेशी स्तर पर कुल 3.9 अरब लीटर अल्कोहल वाली बीयर बेचेंगे, जो 1993 में सांख्यिकी शुरू होने के बाद से अब तक का सबसे कम आंकड़ा है।

संघीय सांख्यिकी कार्यालय ने शुक्रवार 1 अगस्त को कहा कि यह पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 6.3% की गिरावट दर्शाता है।

इसी तरह की गिरावट केवल 2020 में कोरोनावायरस महामारी के शुरुआती महीनों में और फिर 2023 की दूसरी छमाही में देखी गई थी।

पहली बार, छह महीने की अवधि में बीयर की बिक्री 4 अरब लीटर के आंकड़े से नीचे आ गई।

घरेलू बिक्री, जो अभी भी कुल बिक्री का लगभग 82% है, में 6.1% की गिरावट आई, जबकि निर्यात में और भी तेज़ी से गिरावट आई, जिसमें 7.1% की गिरावट आई।

जर्मन ब्रुअर्स एसोसिएशन इस गिरावट के लिए न केवल जनसांख्यिकीय परिवर्तनों को बल्कि व्यापक आर्थिक चुनौतियों को भी जिम्मेदार ठहराता है।

मुख्य कार्यकारी अधिकारी होल्गर आइचेल ने कहा: “खराब उपभोक्ता माहौल ब्रुअरीज को, रेस्टोरेंट और खुदरा क्षेत्रों की तरह, बुरी तरह प्रभावित कर रहा है।”

आइचेल ने यह भी चेतावनी दी कि अमेरिका के साथ नए यूरोपीय संघ टैरिफ समझौते निर्यातकों पर दबाव और बढ़ा सकते हैं।

बिना शोर वाली बियर

अल्कोहल-मुक्त बियर एक आकर्षक क्षेत्र बना हुआ है: आंकड़े बताते हैं कि पिछले साल जर्मनी में 57.9 करोड़ लीटर अल्कोहल-मुक्त बियर का उत्पादन हुआ, जो एक दशक पहले की तुलना में लगभग दोगुना है।

अब बाजार हिस्सेदारी 9% है, जिसका अर्थ है कि जल्द ही जर्मनी में बनने वाली 10 में से एक बियर अल्कोहल-मुक्त होगी।

गैर-अल्कोहल बियर आतिथ्य क्षेत्र में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।

कोलेक्स बियर मॉनिटर के अनुसार, जो रेस्टोरेंट उद्योग से ऑर्डर का विश्लेषण करता है, वर्ष की पहली छमाही में जर्मन रेस्टोरेंट में ऑर्डर की गई आठ में से एक बियर अल्कोहल-मुक्त थी।

दक्षिण-पश्चिम – जो पारंपरिक रूप से वाइन प्रेमी क्षेत्र है – इस मामले में अग्रणी है: राइनलैंड-पैलेटिनेट और सारलैंड राज्यों में, लगभग हर चार ऑर्डर में से एक ऑर्डर अल्कोहल-मुक्त है।

लेकिन शराब बनाने वाली कंपनी वेल्टिन्स के प्रमुख वोल्कर कुहल ने इस क्षेत्र में कड़ी प्रतिस्पर्धा का हवाला देते हुए, गैर-अल्कोहलिक बियर की क्षमता को ज़्यादा आंकने के ख़िलाफ़ चेतावनी दी।

उन्होंने कहा, “हमारे विचार से, गैर-अल्कोहलिक बियर दर्द को कम करने के लिए एक बैंड-एड मात्र हैं।” (क्रिश्चियन एबनर, डीपीए द्वारा)